接触过倒闭的小店老板，问他们店到底亏在哪，十有八九答不清楚，只知道感觉每天流水不少。问题就出在这里：流水不等于利润，没有记账习惯的店主，是在凭感觉经营一家店。这篇教程教你用一张表解决这个问题，不需要任何会计基础。
第一步，建表。用免费在线表格建五个栏目：日期、收入、成本、固定支出、备注。成本记当天的进货和物料支出，固定支出只在发生时记，比如房租、水电、平台扣费。备注栏写异常情况，比如下雨没客人、搞活动让利。
第二步，每天收盘后花十分钟填表。关键原则是当天钱当天记，微信、支付宝、现金三个渠道的收入合计后填一个数。拖延是记账失败的第一原因，绑定收盘这个固定动作，坚持两周就会成为习惯。
第三步，月底算三个数。毛利等于收入减去成本；净利等于毛利减去当月固定支出；再看一个容易被忽略的数，把你自己如果出去打工能挣的钱算进去，净利低于这个数，说明你在给自己发负工资。
第四步，用数据做决定。连续两个月某类商品毛利垫底，果断砍掉；某个渠道来的客户复购最高，就加大投入。你会发现以前靠猜的事情，现在表上写得明明白白。
进阶提示：三个月后可以把成本栏再细分到原材料和损耗两列，损耗高说明备货或保存有问题。记账不是为了记，是为了让每一个经营决定都有数字撑腰。从今晚收盘开始，就把这张表建起来。